Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карась в казане
Как вкусно приготовить - Карась в казане
1. Этап
Карася режем на кусочки, маринуем полчаса. Для маринада берем: лимон, масло, соль, имбирь, куркуму, чеснок, базилик.
2. Этап
Овощи чистим и нарезаем. Часть пекинской капусты оставить в свежем виде.
3. Этап
Разжигаем казан, вливаем масло. В кипящее масло кладем сначала маринованные кусочки рыбы и жарим почти до готовности, затем убираем.
4. Этап
Потом кладем в казан овощи (капусту в самом конце за 5 минут до готовности), солим, перчим и жарим примерно 20 мин.
5. Этап
Затем выкладываем рыбу на овощи, закрываем крышкой на 10 мин.
6. Этап
На тарелку кладем часть свежей пекинской капусты, овощи, а сверху кусочки карася. Вкусное блюдо из простых продуктов готово!!! Приятного аппетита!
