Мягкое лимонное мороженое

1 . Этап

Рассол вылить в чашу погружного блендера, добавить сахар, лимонный сок и ванилин. Взбить пару минут.

2 . Этап

Тонкой струйкой вливать масло Олейна, продолжая взбивать на средних оборотах.

3 . Этап

В конце должна получиться кремообразная масса.

4 . Этап

Перелить мороженое в контейнер, убрать в морозилку.

5 . Этап

Пару раз перемешать с интервалом в 1-1,5 часа, масса загустеет. Мороженое готово!

6 . Этап

У меня даже шарики получились, но мороженое мягкое, тает быстро, так что угощайтесь поскорее)) И перед подачей не забудьте посыпать цедрой лимона!