Салат Сплетница

1 . Этап

Вареный язык порезать длинными полосками. Выложить в салатник. Говяжий язык варить 2,5 часа при самом минимальном кипении, с солью и приправами.

2 . Этап

Подобным образом нарезать маринованные огурцы. Выложить к языку.

3 . Этап

Почистить и нарезать перьями лук. Добавить в салатник.

4 . Этап

Вымыть, обсушить, почистить от семян и нарезать перец. Добавить.

5 . Этап

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать четвертинками. Выложить к овощам. Добавить горчицу, аккуратно перемешать.

6 . Этап

Выложить на сервировочное блюдо горкой, украсить майонезом и веточкой петрушки.