Закуска в верринах с нежным селедочным муссом

1 . Этап

Свеклу отварить или запечь и нарезать мелким кубиком

2 . Этап

Авокадо спелый тоже нарезать мелким кубиком и полить соком лайма или лимона

3 . Этап

Яблоко зеленое сорта Гренни нарезать кубиком, смешать с сельдью, творогом, сыром, луком

4 . Этап

Взбить блендером до однородной нежной массы

5 . Этап

На дно верринов выложить кубики свеклы, затем кубики авокадо и щедро полить нежным селедочным муссом. Украсить долькой яблока и веточкой укропа