Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком

1 . Этап

Подготовьте продукты.

2 . Этап

Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с майонезом, солью и любимыми специями.

3 . Этап

Баклажаны промойте, отрежьте у них хвостики. Нарежьте баклажаны пластинками толщиной 5-6 мм. Посолите, оставьте на 10-15 минут. После промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.

4 . Этап

На растительном масле обжарьте баклажаны до готовности.

5 . Этап

"Листочки" баклажанов смажьте чесночным майонезом, на край положите морковь по-корейски.

6 . Этап

Сверните баклажаны с начинкой в рулетики.

7 . Этап

Рулетики из баклажанов готовы! Приятного аппетита!