Name: Треска запеченная в пергаменте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Треска - 400 грамм; Масло растительное - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Розмарин - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сок лимона - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Треска запеченная в пергаменте

1. Треска 400 грамм

2. Масло растительное 2 ст. ложки

3. Чеснок 2 зубчика

4. Розмарин по вкусу

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Сок лимона 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Треска запеченная в пергаменте

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления трески запеченной в пергаменте.

2 . Этап

В миске смешайте тертый чеснок, соль, перец и лимонный сок. Добавьте растительное масло и все хорошо перемешайте.

1. Этап. Треска запеченная в пергаменте: В миске смешайте тертый чеснок, соль, перец и лимонный сок. Добавьте растительное масло и все хорошо перемешайте.

3 . Этап

Расстелите пергамент и смажьте его масляной смесью. Выложите один кусок трески. Смажьте верх хорошенько масляной массой, рядом выложите по веточке розмарина. Длиной розмарин примерно 1-2 сантиметра.

1. Этап. Треска запеченная в пергаменте: Расстелите пергамент и смажьте его масляной смесью. Выложите один кусок трески. Смажьте верх хорошенько масляной массой, рядом выложите по веточке розмарина. Длиной розмарин примерно 1-2 сантиметра.

4 . Этап

Тщательно упакуйте филе в пергамент, чтобы не было дырочек. Иначе рыбный сок вытечет, и треска пригорит.

5 . Этап

Выложите конвертики из пергамента на противень в один слой.

6 . Этап

Поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут, в зависимости от толщины кусочков рыбы. Достаньте противень из духовки и подавайте рыбу сразу прямо в пергаменте.