Ингредиенты для - Ладду из сухофруктов
Как вкусно приготовить - Ладду из сухофруктов
1. Этап
Орехи обжарить на сухой сковороде. Я брала кешью и миндаль пополам.
2. Этап
Кунжут также обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Но только жарить более тщательно, чем орехи, чтобы блюдо потом не горчило.
3. Этап
Изюм и курагу измельчить. Я сначала просто порезала меленько ножом, не хотела пачкать мясорубку. Но потом поняла, что это была лишняя работа. Лучше сразу перекрутить через мясорубку с орехами, только через крупную решетку. После мясорубки сухофрукты превращаются в неоднородную клейкую массу, благодаря чему хорошо масса скатывается и не разваливается.
4. Этап
Смешать сухофрукты, орехи, кунжут и кокосовую стружку.
5. Этап
Из полученной смеси скатать шарики величиной с грецкий орех.
6. Этап
При желании обвалять шарики в цветной кокосовой стружке. Быстро, вкусно, полезно... Что еще добавить? Пробуйте! Приятного чаепития!
