Десертные шарики из сухофруктов

1 . Этап

Измельчите миндаль в блендере и пересыпьте в миску.

2 . Этап

Финики обдайте кипятком, отделите косточки. Порежьте на кусочки.

3 . Этап

Курагу обдайте кипятком, порежьте. Добавьте к финикам.

4 . Этап

Измельчите сухофрукты в блендере. Это будет самый трудоёмкий этап - финики и курага при измельчении будут прилипать к лопастям блендера, поэтому сухофрукты надо обрабатывать маленькими партиями и после каждой порции счищать массу с блендера.

5 . Этап

Соедините миндаль, массу из сухофруктов, мед, вино и измельчённую гвоздику. Перемешайте.

6 . Этап

Мокрыми руками из теста слепите шарик.

7 . Этап

И обваляйте его в кокосовой стружке.

8 . Этап

Повторите это со всей массой и выложите на блюдо. Поставьте на 1 час в холодильник.

9 . Этап

Подавайте с горячим несладким чаем или кофе.

10 . Этап

Приятного аппетита!