Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кхир
Как вкусно приготовить - Кхир
1. Этап
Подготовьте все необходимые продукты.
2. Этап
Молоко перелейте в кастрюльку и доведите до кипения.
3. Этап
Пока молоко закипает, залейте изюм кипятком на 15 минут, слейте воду. Рис замочите в прохладной воде на 15 минут, хорошо промойте, слейте воду.
4. Этап
Добавьте рис в кипящее молоко, варите его на медленном огне в течение 40 минут. Затем варите 15 минут без крышки. Не забывайте постоянно помешивать, т.к. молоко будет уменьшаться в объеме.
5. Этап
За 5 минут до конца варки добавьте сахар, специи, изюм и орехи. Молоко уваривается примерно на 1/3.
6. Этап
Готовый десерт охладите и подавайте к столу! Приятного аппетита!
