Ореховые конфеты с изюмом в шоколаде

1 . Этап

Первым делом подготавливаем орехи и изюм. Промываем и замачиваем изюм в кипятке на 15 минут. Затем займёмся орехами. Орехи следует обжарить на сухой сковороде. Встряхиваем сковороду, чтоб орехи равномерно поджарились и не подгорели.

2 . Этап

Высыпаем в блендер орехи, размягченное масло и сахарную пудру. Взбиваем всё хорошенечко, чтоб из полученной массы можно было слепить наши конфеты.

3 . Этап

Высыпаем в миску орехи и изюм, хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Из полученной массы формируем шарики. У меня получилось 14 шт. Ставим их в холодильник на 15-20 мин.

5 . Этап

Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке. На вилке погружаем шарик в растопленный шоколад, перекладываем конфету на лист пергамента. Так поступаем со всеми конфетами. Ставим в холодильник до застывания шоколада на 1-2 часа.

6 . Этап

Достаем наши конфеты из холодильника и наслаждаемся вкусным лакомством с чашечкой кофе или чая.

7 . Этап

Вот так выглядят конфеты в разрезе. Приятного аппетита!