Name: Роллы из свинины с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Свинина - 1 килограмм; Морковь - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Цукини - 1/2 штуки; Лук зеленый - 1 пучок; Чеснок - 2 зубчика; Лук шалот - 1/2 штуки; Сахар - 2 ст. ложки; Говяжий бульон - 1/4 стакана; Соль, перец - по вкусу; Уксус бальзамический - 3 ст. ложки

Ингредиенты для - Роллы из свинины с овощами

1. Свинина 1 килограмм

2. Морковь 1 штука

3. Болгарский перец 1 штука

4. Цукини 1/2 штуки

5. Лук зеленый 1 пучок

6. Чеснок 2 зубчика

7. Лук шалот 1/2 штуки

8. Сахар 2 ст. ложки

9. Говяжий бульон 1/4 стакана

10. Соль, перец по вкусу

11. Уксус бальзамический 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Роллы из свинины с овощами

1 . Этап

1. Обрежьте мясные стейки от жирных прослоек.

2 . Этап

2. Приправьте свинину бальзамическим уксусом и черным перцем по вкусу. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

3 . Этап

3. Нарежьте болгарский перец, цуккини, лук-шалот, морковь и лук соломкой, чеснок измельчите.

4 . Этап

4. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанные овощи до мягкости.

5 . Этап

5. Заверните овощи в мясные роллы. Поместите их в сковороду, залейте бульоном, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу. Тушите роллы до полной готовности мяса. Приятного аппетита!