Информация о рецепте
Ингредиенты для - Плов с говядиной по-восточному
Как вкусно приготовить - Плов с говядиной по-восточному
1. Этап
1. Мясо режем средними кусочками, солим, перчим, и обжарим на сильном огне до румяной корочки.
2. Этап
2. Мясо перекладываем в казанок, а на этом же масле обжарим измельченные лук и морковь.
3. Этап
3. В отдельной кастрюле отвариваем рис до полуготовности в подсоленной воде.
4. Этап
4. Теперь добавим рис в казанок, перемешаем все ингредиенты, добавим специи и барбарис. Зальем водой так, чтобы она чуть покрывала рис.
5. Этап
5. Тушим, добавив целую головку чеснока, пока вода не уйдет и рис вновь не станет рассыпчатым. Приятного аппетита!
