Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Клубника | 1.5 ст. |
| 2. | Сахар | 3/4 ст. |
| 3. | Молоко | 2 ст. |
| 4. | Сливки 35% | 1/2 ст. |
| 5. | Лимонный сок | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
В чашу блендера сложите клубнику, сахар и молоко, все взбейте до однородности. Затем влейте сливки, сок лимона и снова прокручиваем. Перелейте в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
2 . Этап
Затем достаньте из холодильника и взбейте венчиком в течении нескольких минут. Поставьте в морозильник на 2 часа, взбивайте каждый час что бы мороженное получило гладкую и нежную текстуру без кристалликов.
3 . Этап
Готовое джелато подавайте со свежими ягодами.
4 . Этап
Приятного аппетита!!!
5 . Этап
Клубничное джелато получается очень нежным, однородным и вкусным. Такое мороженое замечательно подойдет для в всей семьи в жаркие дни, для приготовления предпочтительно брать свежие ягоды, но подойдут и замороженные, тогда их нужно будет немного разморозить. Для приготовления лучше использовать мороженицу, тогда процесс будет намного проще и консистенция будет более нежной.