Варенье из персиков быстрое

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Персики моем, удаляем косточки и режем дольками. Кладем в металлическую посуду.

3 . Этап

Приготовим сироп. Сахар разведите в 250 мл воды. Доведите до кипения и варите до полного растворения сахара, помешивая.

4 . Этап

Заливаем персики сахарным сиропом, кладем палочку корицы и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем полностью остыть.

5 . Этап

Еще раз доведите до кипения, перемешивая деревянной лопаткой. Снимите с огня и остудите.

6 . Этап

Выдавите сок лимона в тарелочку.

7 . Этап

Добавьте лимонный сок в варенье. Доведите массу до кипения и варите еще 30 минут. Сделайте минимальный огонь, извлеките палочку корицы.

8 . Этап

Готовое варенье разложите в стерилизованные баночки и закройте крышками. Приятного аппетита!