Name: Печенье Цветочки-ягодки
Yield: 1
Ingredients: Маргарин - 200 г; Сахар - 100 г; Соль - 0,5 ч. л.; Ароматизатор - 0,5 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ассорти ягодное - по вкусу; Посыпка кондитерская - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Цветочки-ягодки

1. Маргарин - 200 г

2. Сахар - 100 г

3. Соль - 0,5 ч. л.

4. Ароматизатор - 0,5 мл

5. Яйцо куриное - 1 шт

6. Мука пшеничная - 250 г

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Ассорти ягодное - по вкусу

9. Посыпка кондитерская - по вкусу

Как вкусно приготовить - Печенье Цветочки-ягодки

1. Этап

Сначала необходимо растопить 200 г маргарина, добавить 100 г сахара, 0,5 ч. л. соли и перемешать до полного растворения. Остудить до тёплого состояния и добавить 1 яйцо, тщательно перемешать. Теперь необходимо добавить 0,5 мл пищевого ароматизатора "Сливочная ваниль" от ТМ "Dr.Oetker" и ещё раз всё хорошо размешать.

2. Этап

В 250 г просеянной муки добавить 1 ч. л. разрыхлителя теста и перемешать.

3. Этап

Замесить тесто, смешав для этого маргариново-яичную смесь с мукой.

4. Этап

Тесто разделить на небольшие кусоки, из которых сформировать шарики. В середине каждого шарика делаю выемку глубиной 1,5-2 см. А теперь формирую цветочек, аккуратно защипываю по кругу, получая символичные лепесточки. Получается цветочек на основании.

1. Этап. Печенье Цветочки-ягодки: Тесто разделить на небольшие кусоки, из которых сформировать шарики. В середине каждого шарика делаю выемку глубиной 1,5-2 см. А теперь формирую цветочек, аккуратно защипываю по кругу, получая символичные лепесточки. Получается цветочек на основании.

5. Этап

На данное количество теста у меня получилось 15 цветочков, которые необходимо переложить на пергамент.

6. Этап

Теперь положить имеющиеся ягоды в серединку цветочка. У меня получается по 2-3 ягодки в каждый. Если использовать замороженные ягоды, тогда необходимо заранее их разморозить и дать стечь лишней жидкости.

1. Этап. Печенье Цветочки-ягодки: Теперь положить имеющиеся ягоды в серединку цветочка. У меня получается по 2-3 ягодки в каждый. Если использовать замороженные ягоды, тогда необходимо заранее их разморозить и дать стечь лишней жидкости.

7. Этап

В заранее разогретой до 180 градусов духовке выпекать около 30 минут, ориентируясь на румяность и сухую шпажку. После остывания украсить цветной посыпкой от ТМ "Dr.Oetker".