Медовый десерт Ёлочка

1 . Этап

Подготовить тростниковый коричневый сахар ТМ "Мистраль" и молоко.

2 . Этап

Желатин залить молоком для набухания. У меня пластины, я замачивала на 7 минут.

3 . Этап

В кастрюльку выложить желатин с молоком и всыпать сахар.

4 . Этап

На медленном огне постоянно помешивая нагревать молоко, пока в нем не растворятся желатин и сахар. Не доводить до кипения!

5 . Этап

Дать молоку немного остыть, затем вылить содержимое в блендер, добавить мед и взбивать 10 минут до однородной массы.

6 . Этап

Желатиново- медовую массу вылить в форму. У меня форма силиконовая в виде ёлочки. Убрать желе в холодильник на 1,5 - 2 часа.

7 . Этап

Готовый десерт вынуть из формы на блюдо.

8 . Этап

Припорошим нашу ёлочку снегом (сахарная пудра), повесим шарики (ягоды) и шоколадные гирлянды ( шоколадная стружка). Подаем к столу!