Хек в духовке с картошкой

1. Этап

Филе хека нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и полейте соком лимона. Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время.

2. Этап

Картофель нарежьте тонкими кружками, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Нарежьте лук полукольцами и отправьте половину к картофелю, перемешайте.

3. Этап

Нарежьте мелко петрушку или укроп, добавьте к картофелю и перемешайте.

4. Этап

В форму для запекания ровным слоем выложите картофель с луком.

5. Этап

Сверху выложите ломтики рыбы кожей наверх. Остальной лук разложите между рыбой. Выложите маленькие веточки свежего тимьяна.

6. Этап

Сметану или сливки перемешайте с теплой водой и полейте рыбу.

7. Этап

Форму закройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 40 минут.

8. Этап

Спустя 40 минут выньте блюдо из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым на мелкой терке сыром и верните в духовку до образования румяной корочки.

9. Этап

Вот такое аппетитное получится!

10. Этап

Приятного аппетита!