Фаршированная скумбрия

1 . Этап

У меня в этот раз четыре рыбки общим весом 1 кг. Рыбу очищаем от внутренностей и убираем хребет, при этом оставляя голову и хвостик. Чистим лук.

2 . Этап

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до коричнево-карамельного цвета.

3 . Этап

Натираем сыр и соединяем его с нашим луком.

4 . Этап

Рыбу солим, перчим и фаршируем нашей начинкой.

5 . Этап

Заворачиваем в фольгу, оставив маленькую дырочку возле хвостика.

6 . Этап

Отправляем в духовку минут на 25-30. Это если у вас одна или две штуки, я же свои держала 50 мин. Температура 180-200 градусов. А теперь пробуем... Вкуснятина? Я не сомневалась:-) Приятного аппетита