Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с баклажанами и жареными огурцами
Как вкусно приготовить - Салат с баклажанами и жареными огурцами
1. Этап
Баклажан нарезать кружочками и обжарить в растительном масле с двух сторон. Выложить баклажаны на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Огурцы нарезать кружочками и обжарить с двух сторон в том же масле где жарились баклажаны. Обжаренные огурцы выложить на тарелочку.
2. Этап
В салатник выложить баклажаны, помидоры нарезанные дольками и перец нашинковать соломкой.
3. Этап
Добавить каплю оливкового масла, соль, аджику и бальзамический уксус. Выложить обжаренные огурцы. Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить ножом. Аккуратно перемешать салат и отправить в холодильник на 20 минут, чтобы все компоненты «подружились» и салат настоялся.
