Name: Яичные блинчики
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Вода - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар - 1/2 ст. л.; Курица - 100 г; Капуста белокочанная - 2 шт; Морковь - 1 шт; Кукуруза - 3 ст. л.; Сахар - 1/2 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Лук зеленый - 2 шт; Соевый соус - 50 мл

Ингредиенты для - Яичные блинчики

1. Для блинов Яйцо куриное 2 шт

2. Для блинов Вода 2 ст. л.

3. Для блинов Соевый соус 2 ст. л.

4. Для блинов Сахар 1/2 ст. л.

5. Для начинки Курица 100 г

6. Для начинки Капуста белокочанная 2 шт

7. Для начинки Морковь 1 шт

8. Для начинки Кукуруза 3 ст. л.

9. Для начинки Сахар 1/2 ч. л.

10. Для начинки Соевый соус 2 ст. л.

11. Для начинки Масло оливковое 2 ст. л.

12. Для подачи Лук зеленый 2 шт

13. Для подачи Соевый соус 50 мл

Как вкусно приготовить - Яичные блинчики

1 . Этап

Берём всё, что нам пригодится для блинчиков. Продукты нужно приготовить все, т к в китайской кухне всё делается быстро и на большом огне. Готовим овощи. Капусту тонко шинкуем. Я взяла белокочанную. Морковь я натёрла. Курицу порезала на мелкие кусочки

2 . Этап

Наливаем на сковороду с толстым дном оливкового масла. Разогреваем его и кладём куриные кусочки. Чуть её обжариваем и выкладываем овощи: капусту и морковь. Перемешиваем всё. Делаем, постоянно помешивая, примерно минуты 2.

1. Этап. Яичные блинчики: Наливаем на сковороду с толстым дном оливкового масла. Разогреваем его и кладём куриные кусочки. Чуть её обжариваем и выкладываем овощи: капусту и морковь. Перемешиваем всё. Делаем, постоянно помешивая, примерно минуты 2.

3 . Этап

Добавляем кукурузу консервированную.

4 . Этап

Наливаем соевый соус.

5 . Этап

Кладём сахар. Всё перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и делаем до готовности минут 15.

6 . Этап

Делать начинаем блинчики, пока делается начинка. В посуду разбиваем яйца, кладём сахар, соевый соус и воду. Вилкой всё соединяем.

1. Этап. Яичные блинчики: Делать начинаем блинчики, пока делается начинка. В посуду разбиваем яйца, кладём сахар, соевый соус и воду. Вилкой всё соединяем.

7 . Этап

Состав для яичных блинчиков готов.

8 . Этап

Печём на раскалённой сковороде. У меня антипригарная и я не подмазывала. Сковороду можно подмазать. Из этого состава получилось 3 блина D-24 см и очень тонких.