Тушеная капуста с картошкой и колбасой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Переложите овощи в сковороду (казанок) и добавьте масло.

3. Этап

Обжарьте, периодически помешивая до мягкости.

4. Этап

Добавьте нарезанный кубиками картофель.

5. Этап

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля.

6. Этап

Добавьте нарезанную крупными кубиками колбасу, томатную пасту, соль и перец по вкусу.

7. Этап

Продолжайте готовить овощи с колбасой еще 3-5 минут.

8. Этап

Капусту тонко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Все перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и на небольшом огне тушите примерно 30 минут до полной готовности всех ингредиентов, периодически перемешивая содержимое.

9. Этап

Тушеная капуста с картошкой и колбасой готова.

10. Этап

Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Приятного аппетита!