Name: Салат Берлинский с рисом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Бульон -; Рис -; Язык свиной -; Болгарский перец -; Огурец -; Огурец маринованный -; Лук репчатый -; Яйцо куриное -; Майонез -; Перец черный -; Укроп -; Соль -

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Берлинский с рисом

1. Бульон -

2. Рис -

3. Язык свиной -

4. Болгарский перец -

5. Огурец -

6. Огурец маринованный -

7. Лук репчатый -

8. Яйцо куриное -

9. Майонез -

10. Перец черный -

11. Укроп -

12. Соль -

Как вкусно приготовить - Салат Берлинский с рисом

1. Этап

Рис тщательно промываем, заливаем водой. Вместо соли для вкуса и аромата рекомендую добавить Бульон "Роллтон" Говяжий домашний. Варим рис согласно инструкции на упаковке. У меня ушло около 20 минут на среднем огне.

2. Этап

Готовый рис аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков, оставляем остывать.

3. Этап

Все овощи моем, чистим. Лук и оба вида огурцов режем мелкими кубиками. Сегодня прочитала, что чтобы не плакать во время резки лука, надо набрать в рот воды. У меня нет такой проблемы, никогда не плачу во время резки лука.

1. Этап. Салат Берлинский с рисом: Все овощи моем, чистим. Лук и оба вида огурцов режем мелкими кубиками. Сегодня прочитала, что чтобы не плакать во время резки лука, надо набрать в рот воды. У меня нет такой проблемы, никогда не плачу во время резки лука.

4. Этап

Мелкими кубиками режем перец.

5. Этап

Также мелкими кубиками режем язык. Можете брать любые мясные продукты: ветчину, копчёную колбасу, куриное мясо и т. д.

1. Этап. Салат Берлинский с рисом: Также мелкими кубиками режем язык. Можете брать любые мясные продукты: ветчину, копчёную колбасу, куриное мясо и т. д.

6. Этап

Кладём всё перечисленное к остывшему рису, добавляем мелкорубленные яйца.

7. Этап

Добавляем майонез, чёрный перец. Я не добавляла больше соли. Перемешиваем. Можете вместо майонеза класть сметану или йогурт для уменьшения жирности и калорийности или смешать майонез со сметаной. Не стоит добавлять, что майонез лучше использовать домашний.