Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яично-молочный пудинг с карамелью
Как вкусно приготовить - Яично-молочный пудинг с карамелью
1. Этап
50 г сахара смешать с водой и варить карамель до коричневого цвета
2. Этап
Налить карамель на дно форм
3. Этап
Яйца взбить с оставшимся сахором
4. Этап
Молоко нагреть до появления мелких пузырьков и, взбивая, тонкой струйкой влить в яйца
5. Этап
Полученную смесь разлить по формам
6. Этап
Поставить формы в клубокий противень, налить в него воды до уровня молочно-яичной смеси. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Запекать 30 минут
7. Этап
Тонким ножом пройтись по краю формы и перевернуть на блюдце. Есть можно как теплым, так и охлажденным
