Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блинный пирог Пасха
Как вкусно приготовить - Блинный пирог Пасха
1. Этап
Заранее испечь тонкие блинчики. Смешать творог со сметаной (80 г.), сахаром и ванильным сахаром.
2. Этап
Добавить промытый и обсушенный изюм, перемешать.
3. Этап
На блинчик выложить 2 ст. л. с горкой творога, распределить. Скрутить рулетом. Нафаршировать 4 блинчика. Нарезать каждый на 5 частей.
4. Этап
Огнеупорную форму смазать растительным маслом, выложить два блина. На них разложить блинные рулетки, в форме яйца, отступая от краёв.
5. Этап
Поднимая бортики, накрыв двумя блинчиками, сформовать "яйцо". Верхние блинчики подвернуть под низ.
6. Этап
Смешать белок и 20 г. сметаны, смазать верх и бока пирога. Присыпать тростниковым сахаром.
7. Этап
Запекать при 200 градусах, 10-15 минут. Украсить цукатами.
