Конфеты из творога и урбеча

1 . Этап

Если кокосовый урбеч (пасту) твёрдый, его надо растопить. Я поставила банку с урбечем в посуду с горячей водой. Обычно, если дома жарко, то он в жидком состоянии.

2 . Этап

В миску кладу творог, мед, урбеч. Все перемешиваю блендером до однородности.

3 . Этап

Добавляю кокосовую стружку, перемешиваю и убираю в холодильник на 20-30 минут. Кокосовый урбеч застывает при низкой температуре и из творожной массы можно будет сформировать конфеты.

4 . Этап

Ложкой беру творожную массу и руками формирую конфеты.

5 . Этап

По желанию, в каждую конфету, можно вложить орешек. Обваливаю конфеты в кокосовой стружке.

6 . Этап

Вкусные и полезные конфеты готовы! Приятного аппетита!