Лапша вок с грибами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лапшу отварите по инструкции. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито.

3 . Этап

Разогрейте сковороду. Обжарьте 1 минуту нарезанный лук полукольцами, следом добавьте тертую морковь. Жарьте овощи до мягкости, постоянно помешивая.

4 . Этап

Затем добавьте нарезанные пластинами грибы. Обжарьте их 4-5 минут, до испарения жидкости.

5 . Этап

Сладкие перцы нарежьте соломкой, обжарьте их 2 минуты.

6 . Этап

Для соуса смешайте соевый соус, сироп топинамбура, крахмал и вино. Размешайте.

7 . Этап

Переложите лапшу в сковороду вок, влейте соус. Потушите все вместе 2-3 минуты, затем снимите с огня.

8 . Этап

Перед подачей полейте лапшу кунжутным маслом и посыпьте жареным кунжутом. Приятного аппетита!