Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченая горбуша-гриль
Как вкусно приготовить - Копченая горбуша-гриль
1. Этап
Рыбу обсушить бумажными полотенцами, и будем подготавливать для маринования. Берем тонкий, острый нож и аккуратно, не прорезая кожу, делаем продольные разрезы вдоль ребер, а в хвостовой части вглубь по хребту с двух сторон.
2. Этап
Обсыпаем приправой от "Forester" внутри так, чтобы она попала в каждый разрез. Смазать кожу соевым соусом и втереть приправу. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
3. Этап
Сковороду-гриль от "Forester" смазать маслом, положить рыбу и жарить ее по 10 мин. с каждой стороны над углями.
4. Этап
Щепу, замоченную предварительно на 30 мин., положить на угли и уже доводить рыбу до готовности.
5. Этап
Подавать сразу.
