Name: Салат Рандеву
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт.; Куриное филе - 250 гр.; Морковь - 150 гр.; Сыр твердый - 100 гр.; Чернослив - 80 гр.; Грецкие орехи - 40 гр.; Чеснок - 2 зубка; Майонез - 150 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рандеву

1. Яйцо куриное - 4 шт.

2. Куриное филе - 250 гр.

3. Морковь - 150 гр.

4. Сыр твердый - 100 гр.

5. Чернослив - 80 гр.

6. Грецкие орехи - 40 гр.

7. Чеснок - 2 зубка

8. Майонез - 150 гр.

Как вкусно приготовить - Салат Рандеву

1. Этап

Яйца отварить. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки-на мелкой.

2. Этап

Отварное куриное филе нарезать небольшим кубиком. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Этап

Если морковь по-корейски нашинкована очень длинными полосками, лучше разрезать ее на несколько частей.

4. Этап

Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 3-4 минут. Порубить не очень мелко. Чернослив тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшим кубиком. Чеснок измельчить. (натереть на самой мелкой терке или пропустить через пресс)

1. Этап. Салат Рандеву: Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде 3-4 минут. Порубить не очень мелко. Чернослив тщательно промыть, обсушить и нарезать небольшим кубиком. Чеснок измельчить. (натереть на самой мелкой терке или пропустить через пресс)

5. Этап

Морковь мешать с орехами. Сыр смешать с чесноком и яичными белками.

6. Этап

Сборка салата. Выкладывать салат слоями: 1. Куриное филе. 2. Чернослив. Промазать майонезом (у меня домашний) или сметаной.

7. Этап

3. Яичные белки с сыром.

8. Этап

4. Морковь с орехами. Промазать майонезом.

9. Этап

Последним слоем выложить желтки. Поставить салат в холодильник на час-полтора.

10. Этап

Если нет времени или желания выкладывать салат слоями, можно просто смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом. (сметаной) Тоже получается вкусно! В том случае, если вы заправляете салат сметаной, его стоит чуть подсолить.