Name: Пицца Корона
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: Мука - 200 грамм; Дрожжи прессованные - 4 грамма; Томатный соус - 100 грамм; Салями - 100 грамм; Моцарелла - 100 грамм; Вода тёплая - 120 миллилитров; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Руккола - 1 пучок

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца Корона

1. Мука - 200 грамм

2. Дрожжи прессованные - 4 грамма

3. Томатный соус - 100 грамм

4. Салями - 100 грамм

5. Моцарелла - 100 грамм

6. Вода тёплая - 120 миллилитров

7. Масло оливковое - 2 ст. ложки

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Руккола - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Пицца Корона

1. Этап

1. Приготовьте тесто: дрожжи залейте теплой водой и дайте им постоять 10 минут при комнатной температуре. Добавьте соль, оливковое масло, просеянную муку и замесите эластичное тесто.

2. Этап

2. Переложите тесто в миску и накройте его пищевой пленкой на 40 минут при комнатной температуре. Противень поставьте в духовку и разогрейте до 250 градусов.

1. Этап. Пицца Корона: 2. Переложите тесто в миску и накройте его пищевой пленкой на 40 минут при комнатной температуре. Противень поставьте в духовку и разогрейте до 250 градусов.

3. Этап

3. Тесто слегка распластайте на присыпанном столе, после чего перенесите его на бумагу для выпечки и сформируйте круг. В центре сделайте надрезы длинной 10 см в форме звезды.

1. Этап. Пицца Корона: 3. Тесто слегка распластайте на присыпанном столе, после чего перенесите его на бумагу для выпечки и сформируйте круг. В центре сделайте надрезы длинной 10 см в форме звезды.

4. Этап

4. Край теста смажьте томатным соусом. Выложите на него нарезанную кольцами салями и заверните надрезанные кончики теста наружу.

1. Этап. Пицца Корона: 4. Край теста смажьте томатным соусом. Выложите на него нарезанную кольцами салями и заверните надрезанные кончики теста наружу.

5. Этап

5. Добавьте моцареллу и перенесите тесто на разогретый противень. Выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. Подавайте пиццу, украсив ее рукколой. Приятного аппетита!