Лагман в казане

1. Этап

Мясо с курдючным жиром обжарьте в казане.

2. Этап

Лук порезать полукольцами.

3. Этап

Морковь порежьте соломкой.

4. Этап

Добавьте в казан к мясу морковь и лук. Перемешайте.

5. Этап

Помидоры порезать на кусочки.

6. Этап

Перец порезать соломкой.

7. Этап

Через 20 минут после моркови можно добавить в казан помидоры и перец.

8. Этап

Через пять минут добавить фасоль.

9. Этап

Зелень порезать.

10. Этап

Чеснок почистить и порезать.

11. Этап

Добавить специи.

12. Этап

Тушим 15 минут.

13. Этап

Вынимаем мясо и режем его на порции.

14. Этап

Мясо возвращаем в казан, добавляем чеснок, зелень, сельдерей.

15. Этап

Отдельно отвариваем лагман. Его можно купить или приготовить самим.

16. Этап

Приятного аппетита!