Рыбные колбаски

1 . Этап

Рыбу разделываем на чистое филе без кожи и костей. Крабовые палочки нарезаем кубиками.

2 . Этап

Филе рыбы пропускаем через мясорубку, добавляем крабовые палочки, яйца, соль, приправу.

3 . Этап

Добавляем соевый соус и тщательно вымешиваем.

4 . Этап

Наполняем рыбный фарш в кишки. Я наполняю при помощи насадки в мясорубке.

5 . Этап

Кишки наполняют и перевязывают с 2-х сторон.

6 . Этап

Затем перевязываем на нужного размера колбаски.

7 . Этап

Колбаски прокалываем тонкой иголкой в 2-3 местах, чтобы они не лопнули при жарке. Запекаем в духовке при 180-190* 50 мин.