Печенье Семечко

1 . Этап

Семечки поджарить на сухой сковородке.

2 . Этап

Смолоть их в мелкую крошку. Мне в этом помог комбайн GALAXY GL2300.

3 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем и специями.

4 . Этап

Лен залить водой и размешать. Служит заменой яйцам.

5 . Этап

Смешать молотые семечки, муку, лен, сироп, масло. Замесить тесто, оно слегка липнет к рукам и его не раскатать скалкой.

6 . Этап

Отщипывать от теста шарики, а затем расплющивать их. Выпекать на противне в разогретой до 180-200 С духовке 15 минут.