Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Зелень чеснока на зиму
1. Этап
Подготовим стебли чеснока и соль.
2. Этап
Зелень перебираем. Для заготовки нужны только мягкие, свежие и молодые чесночные листья.
3. Этап
Зелень чеснока нарезаем и высыпаем в миску.
4. Этап
Выбираем нежные и сочные чесночные стрелы, нарезаем их кусочками и замораживаем.
5. Этап
Нарезанную зелень, так же, можно заморозить в лоточках или в пакетах.
6. Этап
И еще один вариант, засолка. Нарезанную зелень перемешиваем с солью и немного прижимаем. На банку объемом 250 мл. понадобится большой пучок зелени и 2 ст. ложки соли (без горки).
7. Этап
Чесночную зелень плотно выкладываем в чистую и сухую банку, накрываем крышкой и храним в холодильнике.
8. Этап
Чесночная зелень готова. Зимой заготовка придаст вашим блюдам летний аромат.
