Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень с тыквой, яблоками и гречкой
Как вкусно приготовить - Печень с тыквой, яблоками и гречкой
1. Этап
Куриную печень вымыть, обсушить, запанировать в муке и обжарить в 1 ст л разогретого растительного масла почти до готовности.
2. Этап
Снять со сковороды на тарелку.
3. Этап
Подготовить овощи и яблоки. Лук очистить и нарезать кубиками. Очистить тыкву от кож и семян и нарезать кубиками, яблоки - ломтиками. В сковороду добавить масло и выложить лук и обжаривать до изменения цвета. Выложить тыкву и готовить 5 минут, затем добавить яблоки и корицу.
4. Этап
Готовить вместе всё минут. Влить вино и выпарить его.
5. Этап
Вернуть сковороду печень. Посолить. Поперчить. Готовить 2 минуты и снять с огня.
6. Этап
Гречу отварить в горячей, подсоленной воде по инструкции на упаковке.
7. Этап
Подавать печень с отварной гречей. Приятного аппетита!
