Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баранина с брокколи
4. Шампиньоны или портобелло - 4 штуки
5. Корень пастернака - 3 штуки
Как вкусно приготовить - Баранина с брокколи
1. Этап
Мясо помойте, очистите от лишних жилок и нарубите крупными кусками. Обжарьте на сильном огне до золотистого цвета. Потом влейте бульон с солью и тушите на медленном два часа под крышкой.
2. Этап
Спустя 2 часа возьмите все травы, сложите их в тканевый пакетик, чтобы потом его достать. Морковь и пастернак очистите, помойте и крупно нарежьте. Всё вместе добавьте к баранине. Не мешая, готовьте ещё час.
3. Этап
Брокколи и грибы помойте и нарежьте. Добавьте их к остальным ингредиентам в сковороду. Выключите огонь и просто оставьте под крышкой на полчаса.
4. Этап
После этого можно подавать блюдо, не забыв вытащить мешочек с травами. Приятного аппетита!
