Печенье с кокосовой пастой Кокосомания

1 . Этап

Подготовим необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Овсяную муку я делаю сама. Для этого необходимо просто перемолоть овсяные хлопья в блендере.

3 . Этап

Соединяем пасту и сахар.

4 . Этап

Ставим на небольшой огонь на несколько минут, постоянно помешиваем до того момента, пока масса не станет однородной.

5 . Этап

После этого снимаем ёмкость с огня, добавляем разрыхлитель теста и муку, хорошо перемешиваем и формируем небольшие печеньки, обваливаем их в кокосовой стружке. Тесто должно быть не очень жидкое, чтобы Вы смогли сформировать печенье. Я добавила около 250 г пасты, печенье получилось вкусное, но очень-очень крохкое, поэтому важно и с пастой не переборщить.

6 . Этап

Помещаем наше печенье на противень. Я на него застелила силиконовый коврик, можно застелить бумагу для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут.

7 . Этап

Вот такие красавцы у нас получились!

8 . Этап

А вот и разломчик))) Печенье получается невероятно ароматным, полезным и очень крохким!