Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная свинина с горчичным соусом
Как вкусно приготовить - Жареная свинина с горчичным соусом
1. Этап
Скоовороду нагреть, добавить масло, оно должно растаять. Положить в сковороду свинину, посолить, поперчить и жарить с двух сторон до румяности.
2. Этап
Как только мясо зарумянилось, залить его вином и готовить минуты 3-4.
3. Этап
Свинину убрать со сковороды. В сковрорде останутся соки от жарки мяса и немного вина. Залить туда сливки, посолить, поперчить и добавить горчицу. Перемешать.
4. Этап
Кол-во горчицы зависит от ее крепости. У меня горчица была очень крепкая, поэтому я взяла всего 0,5 ст. л. Если ваша горчица не такая сильная, вы можете взять 1-2 ст. л. Потомить соус на слабом огне около минуты. Готово! Подавать мясо, полив соусом.
