Сердечная похлёбка с лапшой удон

1 . Этап

Подготовим ингридиенты. Нарежем лук, морковь, перец и грибы. Нальём на сковороду оливковое масло. Начнём обжаривать с лука.

2 . Этап

Добавим соевый соус и кунжутное масло. Положим тонко нарезанную морковь, добавим болгарский перец.

3 . Этап

Добавим грибы, предварительно вымыв их и нарезав. Можно подлить ещё немного кунжутного масла.

4 . Этап

Поставим варить лапшу удон. В зависимости от толщины и производителя варка лапши занимает от 3 до 8 минут.

5 . Этап

Нарежем сердце полосками и перемешаем с обжаренными овощами.

6 . Этап

Теперь "собираем" похлёбку в тарелку. На дно кладём лапшу, потом овощи с грибами и сердцем, и, наконец заливаем бульоном. В зависимости от Ваших предпочтений, бульон можно подогреть.

7 . Этап

Приятного аппетита!!! Хочу добавить, что мои детки наотрез не едят субпродукты, но данное блюдо пришлось им по душе.