Ингредиенты для - Кекс с кумкватами
Как вкусно приготовить - Кекс с кумкватами
1. Этап
1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль, ванилин (по вкусу) и разрыхлитель. Вливаем кефир и продолжаем взбивать.
2. Этап
2. Вливаем растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать.
3. Этап
3. В самом конце добавляем муку и продолжаем замешивать тесто.
4. Этап
4. По консистенции оно должно получиться как густая сметана. Теперь выкладываем тесто в смазанную маслом форму для выпекания.
5. Этап
5. Сверху выкладываем нарезанный напополам кумкват и посыпаем сахаром. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура духовки должна быть 190 градусов.
6. Этап
6. После запекания даем нашему кексу немного постоять, после чего его можно нарезать и подавать к столу.
7. Этап
7. Во время выпекания кекс с кумкватами хорошо поднимается и получается достаточно пышным. Все это за счет кефира и разрыхлителя. Начинкой могут быть любые фрукты или ягоды.
