Кокада

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Проколите кокос, слейте жидкость и разбейте.

3 . Этап

Отделите кокос от скорлупы. Затем с помощью овощечистки удалите коричневый слой.

4 . Этап

Натрите кокос на крупной терке. Взвесьте.

5 . Этап

Переложите кокос в кастрюлю, добавьте равное количество сахара. Воды необходимо взять в 3 раза меньше.

6 . Этап

Поставьте кокос с сахаром на сильный огонь. Добавьте воду и постоянно помешивайте, пока не образуется сироп. Варите, пока весь сироп не впитается в кокос, а масса не станет густой и липкой.

7 . Этап

Сформируйте с помощью ложек конфеты. Выложите на пищевую пленку или лист для выпечки. Оставьте на полчаса, чтобы конфеты остыли.

8 . Этап

Конфеты Кокада готовы!