Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с рукколой и запеченной морковью
Как вкусно приготовить - Салат с рукколой и запеченной морковью
1. Этап
Вот наши основные ингредиенты.
2. Этап
Морковь помыть, очистить и нарезать на четвертинки. Перемешать с солью, черным перцем, 2-мя ст. л. масла и запечь в духовке. Запекать при темп.200 град 30 минут.
3. Этап
Размолоть зиру и перемешать с горячей морковью.
4. Этап
Для заправки смешать гранатовый соус, лимонный сок и 40 мл масла Нарезать мелко чеснок и добавить к смеси. Солить и перчить по вкусу.
5. Этап
Заправить морковь и дать промариноваться около 20 мин.
6. Этап
Смешать рукколу и морковь, добавить горстку орехов, у меня ореховая смесь"Дукка" и подавать. Особенно вкусно с белым сладким вином. Приятного аппетита!
