Ингредиенты для - Запечённые перцы с мойвой
Как вкусно приготовить - Запечённые перцы с мойвой
1. Этап
Рис заливаем кипятком и отставляем в сторону, пока будем заниматься перцами и рыбой. Рыбу чистим, отделяем от хребта. Удобнее это делать от хвоста, доставать кончик и просто вытягивать вверх весь скелет. Перцы очищаем и разрезаем пополам.
2. Этап
Рыбу нарезаем крупными кусками, смешиваем с рисом (воду предварительно сливаем). Солим и перчим.
3. Этап
В каждую половинку перца выкладываем ложку сливочного сыра, заполняем начинкой.
4. Этап
Выкладываем в форму, наливаем ок. 100 мл. воды, накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180*. Минут через 30 снимаем фольгу и дальше готовим так.
5. Этап
После того, как сняли фольгу, добавляем ещё по одной ложке сыра. Возвращаем в духовку ещё минут на 20, смотрите по готовности.
6. Этап
Нежный вкус рыбы, прекрасно оттеняется сливочным вкусом плавленного сыра.
