Name: Песочное печенье Сахарные колечки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 40
Ingredients: Масло сливочное - 200 г; Сахарная пудра - 80 г; Крахмал картофельный - 30 г; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г

Ингредиенты для - Песочное печенье Сахарные колечки

1. Масло сливочное 200 г

2. Сахарная пудра 80 г

3. Крахмал картофельный 30 г

4. Ванильный сахар 1 ч. л.

5. Мука пшеничная 200 г

Как вкусно приготовить - Песочное печенье Сахарные колечки

1 . Этап

В емкость для взбивания выкладываем размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Взбиваем миксером. Затем добавляем ванильный сахар, крахмал и просеянную муку. Все хорошо взбиваем миксером на большой скорости до образования однородной массы.

2 . Этап

Затем берем кондитерский мешок или шприц (я пользовалась именно шприцем) и начинаем отсаживать печенье на противень, покрытый бумагой или ковриком для выпечки. Форма может быть любая, я делала колечки, дабы соответствовать заявленному названию.

1. Этап. Песочное печенье Сахарные колечки: Затем берем кондитерский мешок или шприц (я пользовалась именно шприцем) и начинаем отсаживать печенье на противень, покрытый бумагой или ковриком для выпечки. Форма может быть любая, я делала колечки, дабы соответствовать заявленному названию.

3 . Этап

Получилось два противня колечек, всего 40 штук. Готовые колечки я немного посыпала сахаром прямо на противне. Этого можно не делать. Можно посыпать мелко рубленными орешками. Готовое печенье можно покрыть любой глазурью. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до красивого золотистого цвета. У меня на это ушло 30 минут.

1. Этап. Песочное печенье Сахарные колечки: Получилось два противня колечек, всего 40 штук. Готовые колечки я немного посыпала сахаром прямо на противне. Этого можно не делать. Можно посыпать мелко рубленными орешками. Готовое печенье можно покрыть любой глазурью. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до красивого золотистого цвета. У меня на это ушло 30 минут.

4 . Этап

Вот такая красота получилась! Пахнет печенье на весь дом. И по вкусу ничуть не уступает магазинному песочному печенью. Я бы даже сказала, что превосходит, потому как в нем нет никакой посторонней химии типа улучшителей, красителей, загустителей, консервантов и прочей ерунды. Если влажность повышена, то хранить такое печенье лучше в закрытой жестяной коробке. Но я очень сомневаюсь, что придется его долго хранить.