Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп с охотничьими колбасками и зеленью
Как вкусно приготовить - Гороховый суп с охотничьими колбасками и зеленью
1. Этап
1. Нарежьте картофель крупными кубиками, опустите его в кипящую воду и посолите.
2. Этап
2. Тем временем приготовьте зажарку. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла нарезанный полукольцами лук. Через пару минут добавьте к нему натертую на крупной терке морковь, жарьте в течение 5 минут. Добавьте зажарку в кастрюлю.
3. Этап
3. Добавьте ранее замоченный горох, варите суп в течение 15 минут. Тем временем обжарьте на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанные колбаски. Добавьте их к остальным ингредиентам.
4. Этап
4. Мелко нарежьте зелень, добавьте ее за несколько минут до готовности. Добавьте перец. Суп готов, приятного аппетита!
