Ингредиенты для - Самбук из джема
Как вкусно приготовить - Самбук из джема
1. Этап
В белок добавить ванильную эссенцию или ванилин и джем. Я использовала клубничный фирмы "Махеев", он настолько вкусный и ароматный и как нельзя лучше подходит для этого блюда.
2. Этап
Хорошо взбить до устойчивых пиков.
3. Этап
Желатин залить водой.
4. Этап
Нагреть до растворения желатина (температура не должна превышать 60 градусов). У меня был желатин, не требующий предварительного замачивания. Если у вас другой, действуйте согласно инструкции.
5. Этап
Непрерывно помешивая ягодную массу, тонкой струйкой влить желатин и хорошо взбить.
6. Этап
Можно разложить по креманкам и поставить в холодильник. Я охладила в течение двух часов всю массу, а потом ложкой для мороженого сформовала шарики.
7. Этап
Вот и все! Самбук готов! Угощайтесь, на здоровье! Приятного аппетита!
