Name: Куриные бедра с картофелем и морковью
Yield: 1
Ingredients: Лук красный - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Бедро куриное - 8 шт; Горчица - по вкусу; Соль - 8 щепот.; Перец черный - 8 щепот.; Соус-маринад - 8 ст. л.; Картофель - 8 шт; Морковь - 1 шт; Паприка сладкая - 2 ч. л.; Укроп - 2 ч. л.; Масло оливковое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бедра с картофелем и морковью

1. Лук красный - 1 шт

2. Чеснок - 4 зуб.

3. Бедро куриное - 8 шт

4. Горчица - по вкусу

5. Соль - 8 щепот.

6. Перец черный - 8 щепот.

7. Соус-маринад - 8 ст. л.

8. Картофель - 8 шт

9. Морковь - 1 шт

10. Паприка сладкая - 2 ч. л.

11. Укроп - 2 ч. л.

12. Масло оливковое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные бедра с картофелем и морковью

1. Этап

Нарезаем лук полукольцами.

2. Этап

Измельчаем чеснок.

3. Этап

Куриные бедра под кожей обмазываем горчицей, а в саму кожу сверху втираем соль и черный перец. Помещаем куриные бедра в емкость для маринования, добавляем лук и чеснок, поливаем соусом-маринадом, оставляем постоять на некоторое время.

1. Этап. Куриные бедра с картофелем и морковью: Куриные бедра под кожей обмазываем горчицей, а в саму кожу сверху втираем соль и черный перец. Помещаем куриные бедра в емкость для маринования, добавляем лук и чеснок, поливаем соусом-маринадом, оставляем постоять на некоторое время.

4. Этап

В это время моем, чистим, режем на дольки картофель.

5. Этап

Моем, чистим, нарезаем морковь дольками толщиной около 5 мм.

6. Этап

На противень, выстланный бумагой, укладываем куриные бедра - поливаем соусом, равномерно распределяя лук с чесноком, а также рядом произвольно выкладываем картофельные и морковные дольки - их можно посыпать паприкой и укропом. Далее все поливаем небольшим количеством оливкового масла, накрываем фольгой (я схитрила и поверх поставила еще один противень) и ставим в духовку. Выпекаться блюдо будет при температуре 230 градусов около 45 минут, после чего можно снять фольгу (убрать противень сверху) и дать подрумяниться еще 15 минут.