Манты по-славянски

1 . Этап

1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

2 . Этап

2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.

3 . Этап

3. Теперь тесто достаем, раскатываем в лепешку, и при помощи тарелок или чашек вырезаем кружочки. По центру каждого - начинку. Защипываем края.

4 . Этап

4. Варим на пару 30-40 минут.

5 . Этап

5. Приятного аппетита!