Жареный винегрет

1 . Этап

Итак, необходимый нам набор продуктов.

2 . Этап

Далее овощи нарезаем соломкой (моя мама любит крупную соломку).

3 . Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем обжаривать сначала свеклу (минут 5), затем добавляем к ней морковь и обжариваем примерно такое же время. Эти овощи готовятся дольше, чем картошка, поэтому такая последовательность

4 . Этап

Ну и, наконец, картошечка))) Все вместе жарим на среднем огне до готовности. Минут за пять до окончания добавляем порезанный лук.

5 . Этап

Посыпаем зеленью.

6 . Этап

Раскладываем по тарелкам, сбоку кладем огурчик (у меня свежий). Приятного аппетита!