Гуляш из говядины с черносливом

1 . Этап

Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне.

2 . Этап

Мясо обжарьте до золотистой корочки и сложите в кастрюлю с толстым дном.

3 . Этап

На сковороду, где жарилось мясо влейте вино, дайте покипеть минутку и все перелейте в кастрюлю к мясу.

4 . Этап

Лук обжарьте на сковороде до прозрачности.

5 . Этап

Влейте томатную пасту к луку и пожарьте еще 2 минуты.

6 . Этап

Лук добавьте к мясу и тушите на маленьком огне час. Воду подливайте по мере необходимости.

7 . Этап

Добавьте к мясу чернослив без косточек. Тушите еще полчаса. Добавьте соль и специи.

8 . Этап

Приятного аппетита!