Торт на день рождения женщине

1 . Этап

1. В миске смешаем до однородности все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар, соду и какао, затем добавим яйца, масло, жирный кефир. Все перемешаем.

2 . Этап

2. Дальше добавим краситель, перемешаем еще раз. Оставим теперь тесто постоять при комнатной температуре полчаса - это чтобы разрыхлитель и сода вступили в реакцию с кефиром.

3 . Этап

3. Выпекаем из теста коржи, 20 минут - на каждый. Температура духовки - 170 градусов. Можно запекать и при большей температуре, но очень важно не упустить готовность коржей - они должны быть чуть влажными внутри. Готовые коржи остужаем и обрезаем по форме.

4 . Этап

4. А теперь складываем друг на друга, не забывая промазывать чудо-кремом. Сверху можно украсить розочками из крема. Вот и все!